количество статей
2709

Необработанные овощи стали причиной вспышки псевдотуберкулеза в новгородских детсадах

ИТАР-ТАСС | 26.02.2014
В дошкольных учреждениях Великого Новгорода зарегистрирован 21 случай заболевания псевдотуберкулезом. Об этом сообщили в среду ИТАР-ТАСС в пресс-службе правительства региона.

"Случаи заболевания зарегистрированы в девяти дошкольных учреждениях города", - уточнили в пресс-службе со ссылкой на заместителя губернатора Александра Смирнова.

По оперативным данным, источником инфекции стали необработанные овощи, которые хранились "в условиях несоблюдения гигиенических норм и правил на пищеблоках детских образовательных учреждений".

Правительство области рекомендовало детским учреждениям Великого Новгорода ввести запрет на приготовление салатов из овощей, не прошедших термическую обработку, усилить контроль за их хранением и соблюдением технологий приготовления пищи.

Псевдотуберкулез - острая инфекционная болезнь, характеризующаяся общей интоксикацией, поражает желудочно-кишечный тракт и кожные покровы.
  • КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: псевдотуберкулез, гигиена, инфекционные болезни, педиатрия